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    2021年12月份國外畜產品生產貿易形勢

    日期:2022-01-13 來源:全國畜牧總站 【字體: 打印本頁

    一、國際畜產品價格指數

    (一)肉類

    FAO肉類價格指數環比下降,同比增長。據FAO數據,肉類價格指數(基期為2014-2016年)從20201月份103.61降至9月份91.47后持續回升,20219月份為112.69后開始回落,202112月份降至111.30,環比下降0.1%,同比增長17.4%。

    豬肉、禽肉、羊肉價格指數下降,牛肉價格指數小幅上漲。202112月份豬肉價格指數為87.14,環比下降0.1%,同比下降1.8%;禽肉價格指數為107.13,環比下降1.4%,同比增長23.3%;牛肉價格指數為129.44,環比增長1.4%,同比增長27.6%;羊肉價格指數為145.00,環比下降4.1%,同比增長17.3%。

    (二)奶制品

    202112月份,FAO奶制品價格小幅上漲。據FAO數據,奶制品價格指數為128.2,環比增長1.8%,同比增長17.4%。全球奶粉平均價格8月份回落后持續上漲。全球全脂奶粉批發價格為4170美元/噸,環比增長3.2%,同比增長26.7%。其中美國全脂奶粉批發價格為4123美元/噸,環比下降1.4%,同比增長16.7%;大洋洲全脂奶粉批發價格為3944美元/噸,環比增長3.4%,同比增長29.3%;歐盟全脂奶粉批發價格為4444美元/噸,環比增長7.7%,同比增長35.2%。按同期人民幣匯率折算,全球全脂奶粉批發價格26650/噸,美國、大洋洲和歐盟分別為26350/噸、25525/噸和28401/噸。

    二、主要國家畜產品產量和貿易

    (一)豬肉

    產量方面,11月份美國豬肉產量增加,為107.62萬噸,同比增加0.1%。1-11月美國豬肉產量累計1146.19萬噸,同比下降2.0%。

    貿易方面,11月份美國豬肉出口環比增加,同比下降,巴西豬肉出口量與上年相比有所減少。其中,美國出口總量為26.33萬噸,同比下降8.3%,對華出口2.06萬噸,同比下降72.9%;巴西出口總量為7.78萬噸,同比減少9.8%。1-11月份美國累計出口豬肉294.78萬噸,同比下降2.2%,累計對華出口50.51萬噸,同比下降42.1%;巴西累計出口豬肉產品103.07萬噸,同比增長11.1%。

    (二)禽肉

    產量方面,11月份美國禽肉產量增加,為189.01萬噸,同比增加4.6%。1-11月美國禽肉產量累計2128.78萬噸,同比增加0.4%。

    貿易方面,11月份,美國出口雞肉29.66萬噸,同比下降6.6%,其中對華出口1.69萬噸,同比下降62.6%;巴西出口雞肉產品32.3萬噸,同比下降5.4%,其中鮮冷凍雞肉31.4萬噸,同比下降5.8%。1-11月美國累計出口雞肉285.69萬噸,同比增長3.1%;巴西累計出口雞肉產品397.6萬噸,同比增長8.2%。

    (三)牛肉

    產量方面,11月份,美國牛肉產量增加,為108.13萬噸,同增長5.1%。1-11月美國牛肉產量累計1162.26萬噸,同比增長3.0%。

    貿易方面,11月份巴西牛肉出口量為10.0萬噸,同比大幅下降42.9%;1-11月份巴西牛肉產品累計出口169.4萬噸,同比下降8.1%。11月份,澳大利亞牛肉出口量為7.57萬噸,同比下降5.3%,1-11月份澳大利亞牛肉累計出口81.07萬噸,同比下降15.1%。

    (四)羊肉

    11月份,澳大利亞羊肉出口量為3.90萬噸,同比下降2.7%。出口羊肉包括綿羊肉和山羊肉,以綿羊肉為主。綿羊肉出口3.68萬噸,同比下降5%,其中:羊肉出口1.65噸,同比增長15%,羔羊肉出口2.03萬噸,同比下降17%。山羊肉出口0.22萬噸,同比增長67%。1-11月份,澳大利亞累計出口羊肉38.38萬噸,同比增長1.4%;其中綿羊肉主要出口至美國和中國,累計出口量分別為8.56萬噸和10.95萬噸,同比分別增長20%增長3%。

    三、后期市場展望

    預計全球豬肉貿易量下降,牛肉貿易量繼續增長,豬肉價格將會低位震蕩,禽肉和牛肉價格保持高位。受新冠肺炎疫情、非洲豬瘟和出口下降等影響,歐盟生豬產能預計下降,同時豬肉供過于求的特征明顯,豬肉價格將會低位震蕩,禽肉及牛肉受消費支撐影響,價格預計后期總體呈現漲勢。美國生豬產能預計小幅下降,2022年豬肉產量預計將會略減,同時豬肉出口或下降,豬肉價格預計將會繼續回落。盡管俄羅斯為巴西提供了10萬噸豬肉出口零關稅配額,但難以彌補亞洲進口需求的下降??傮w來說,全球豬肉產量將會恢復性增長,但歐美豬肉產量或小幅下降,禽肉產量繼續增長而牛肉產量或小幅下降。豬肉國際貿易量下降帶動豬肉價格低位震蕩,貿易量繼續增長和消費支撐將帶動牛肉和禽肉價格總體保持高位。

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