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    2021年8月國際畜產品市場動態

    日期:2021-10-12 來源: 【字體: 打印本頁
     

    一、國際畜產品價格指數

    (一)肉類

    FAO肉類價格指數回升。據FAO數據,肉類價格指數(基期為2014-2016年)從20201月份103.61降至9月份91.47后持續回升,20218月份為112.51,環比增長0.8%,同比增長20.3%。

    豬肉價格指數下降,禽肉、牛肉、羊肉價格指數上漲。20218月份豬肉價格指數為98.13,環比下降2.1%,同比增長8.6%;禽肉價格指數為106.95,環比增長1.4%,同比增長24.2%;牛肉價格指數為123.16,環比增長2.0%,同比增長25.8%;羊肉價格指數為149.26,環比增長6.3%,同比增長30.5%。

    (二)奶制品

    20218月份,FAO奶制品價格持續回落。據FAO數據,奶制品價格指數為115.4,環比下降0.6%,同比增長11.8%。全球奶粉平均價格連續6個月上漲后開始回落,但仍大幅高于上年同期。全球全脂奶粉批發價格為3807美元/噸,環比下跌2.6%,同比上漲14.3%。其中,美國全脂奶粉批發價格為4018美元/噸,環比上漲0.49%,同比上漲9.0%;大洋洲全脂奶粉批發價格為3654美元/噸,環比下降7.0%,同比上漲20.8%;歐盟全脂奶粉批發價格為3750美元/噸,環比下降1.2%,同比上漲14.3%。按同期人民幣匯率折算,全球全脂奶粉批發價格24666/噸,美國、大洋洲和歐盟分別為26030/噸、23674/噸和24295/噸。

    二、主要國家畜產品產量和貿易

    (一)豬肉

    產量方面,7月份美國豬肉產量下降,為92.97萬噸,同比下降13.6%。1-7月美國豬肉產量726.13萬噸,同比下降0.6%。

    貿易方面,7月份美國豬肉出口環比、同比均呈下降趨勢,巴西豬肉出口量與上年相比有所增加。其中,美國出口總量為23.05萬噸,同比下降8.4%,對華出口2.67萬噸,同比下降62.1%;巴西出口總量為10.1萬噸,同比增長1.7%。1-7月美國出口豬肉196.9萬噸,同比下降0.2%,對華出口41.2萬噸,同比下降34.6%;巴西出口豬肉產品65.5萬噸,同比增長14.6%。

    (二)禽肉

    產量方面,7月份美國禽肉產量下降,為193.19萬噸,同比下降1.1%。1-7月美國禽肉產量1464.67萬噸,同比增加2.1%。

    貿易方面,7月份,美國出口雞肉27.03萬噸,同比增長1.2%,其中,對華出口1.09萬噸,同比下降37.8%;巴西出口雞肉產品41.2萬噸,同比增長15.4%,其中,鮮冷凍雞肉40.3萬噸,同比增長15.5%。1-7月美國出口雞肉199.43萬噸,同比增長5.3%;巴西出口雞肉產品249.1萬噸,同比增長7.4%。

    (三)牛肉

    產量方面,7月份,美國牛肉產量下降,為105.36萬噸,同比下降4.3%。1-7月美國牛肉產量734.85萬噸,同比增長4.9%。

    貿易方面,7月份巴西牛肉出口量為19.1萬噸,同比下降1.5%;1-7月巴西牛肉產品出口106.5萬噸,同比下降3.3%。7月份,澳大利亞牛肉出口量為8.1萬噸,同比下降8.5%,1-7月份澳大利亞牛肉出口50.4萬噸,同比下降21.6%。

    (四)羊肉

    7月份,澳大利亞羊肉出口量為3.32萬噸,同比增長31.8%。其中,綿羊肉出口3.21萬噸,同比增長33.8%;羊肉出口0.7萬噸,同比增長25.8%;羔羊肉出口2.51萬噸,同比增長36.2%;山羊肉出口0.11萬噸,同比下降5.3%。1-7月份,澳大利亞出口羊肉23.68萬噸,同比增長1.0%;其中綿羊肉主要出口至美國和中國,出口量分別為5.18萬噸和6.67萬噸,同比分別增長9.3%增長8.8%。

    三、后期市場展望

    從全球貿易來看,下半年豬肉和牛肉貿易量預期下降,禽肉預計保持平穩,羊肉貿易量繼續保持增長。下半年,受我國豬肉價格低迷、進口需求下降,預計豬肉貿易量下降,同時豬肉價格將會回落。受巴西由于瘋牛病影響出口受阻,短期內牛肉出口貿易難以恢復,牛肉貿易量預計下降,但牛肉需求強勁,國際市場牛肉供貨量下降,或導致牛肉出口價格繼續呈現高位。

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