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    2021年4月國際畜產品市場動態

    日期:2021-05-26 來源: 【字體: 打印本頁

    一、國際畜產品價格指數

    (一)肉類

    FAO肉類價格指數回升。FAO數據,肉類價格指數(基期為20142016年)從20201月份的103.61降至9月份的91.47后持續回升,20214月為101.84,環比增長1.7%,同比增長5.1%。

    禽肉、豬肉、牛肉價格指數均有所上漲,羊肉價格指數回升。20214月份,禽肉價格指數為93.41,環比增長0.1%,同比增長3.4%;豬肉價格指數為96.70,環比增長1.0%,同比下降2.7%;牛肉價格指數為108.15,環比增長3.3%,同比增長10.6%;羊肉價格指數為129.28,環比增長1.9%,同比增長18.1%。

    (二)奶制品

    FAO制品價格連續11個月上漲。FAO數據,20214月份制品價格指數為118.9,環比增長1.2%,同比增長24.1%。全球奶粉平均價格連續5個月上漲,大幅高于上年同期。20214月份全球全脂奶粉批發價格為3935美元/噸,同比增長31.6%。其中美國全脂奶粉批發價格為3825美元/噸,環比增長2.8%,同比增長3.5%;大洋洲全脂奶粉批發價格為4094美元/噸,同比增長47.2%;歐盟全脂奶粉批發價格為3888美元/噸,環比增長1.8%,同比增長55.9%。按同期人民幣匯率折算,20214月份全球全脂奶粉批發價格為25685/噸,美國、大洋洲和歐盟分別為24964/噸、26719/噸和25372/噸。

    二、主要國家畜產品產量和貿易

    (一)豬肉

    產量方面,20213月份美國豬肉產量減少,為115.59萬噸,同比下降0.7%。一季度美國豬肉產量累計331萬噸,同比下降1.8%,

    貿易方面,20213月份美國、巴西豬肉出口量均有所增加。其中,美國出口總量為33.06萬噸,同比增長3.9%,對華出口7.75萬噸,同比下降10.2%;巴西出口總量為10.8萬噸,同比增長51.2%,增幅較大。一季度,美國累計出口豬肉87萬噸,同比下降4.8%,對華出口20萬噸,同比下降22.2%;巴西累計出口豬肉產品25萬噸,同比增21.7%,出口鮮冷凍豬肉9.7萬噸,同比增長53.0%。

    (二)禽肉

    20213月份,美國出口雞肉30.00萬噸,同比下降2.8%,其中對華出口1.75萬噸,同比增長30.3%;巴西出口雞肉產品38.4萬噸,同比增長11.8%,其中鮮冷凍雞肉37.6萬噸,同比增長11.9%。一季度,美國累計出口雞肉84萬噸,同比下降0.2%;巴西累計出口雞肉產品100.7萬噸,同比增長0.3%。

    (三)牛肉

    20212月份,美國牛肉產量為95.71萬噸,同比下降1.2%;巴西牛肉出口量為12.4萬噸,同比下降5.7%;澳大利亞牛肉出口量為6.68萬噸,同比下降28.1%,其中對華出口1.17萬噸,同比下降44.8%。

    (四)羊肉

    20213份,澳大利亞羊肉出口量為3.73萬噸,同比下降5.5%。其中,綿羊肉出口1.29萬噸,同比下降3.6%;羔羊肉出口2.27萬噸,同比下降9.7%;山羊肉出口0.17萬噸,同比增長78%。一季度,澳大利亞累計出口羊肉9.65萬噸,同比下降21.3%;其中綿羊肉主要出口美國和中國,累計出口量分別1.48萬噸和1.33萬噸,同比分別下降12.9%和下降16.8%。

    三、后期市場展望

    從全球貿易來看,近期全球豬肉價格屬于短期上漲情況,帶動肉類價格體上漲,主要原因是由于消費需求整體恢復。預計二季度肉類價格總體將繼續處于上漲態勢,但漲幅將收窄;下半年,隨著亞洲肉類進口需求下降,預計全球肉類價格將有所回落。

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