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    2021年1月國際畜產品市場動態

    日期:2021-04-22 來源: 【字體: 打印本頁

    一、國際畜產品價格指數

    (一)肉類

    FAO肉類價格指數回升。FAO數據,肉類價格指數從2020年1月份的103.61下降至9月份的91.47,之后迎來回升,2021年1月繼續小幅上漲至96.04,環比上漲0.93,同比下跌7.57。

    豬肉、禽肉、牛羊肉價格指數均呈現回升態勢。1月份,禽肉價格指數為89.10,環比上漲2.11,同比下跌7.62。豬肉價格指數為90.47,環比下跌0.33,同比下跌12.94。牛肉價格指數為101.23,環比上漲0.32,同比下跌4.91。羊肉價格指數為126.71,同比上漲5.46,環比下漲3.08。

    (二)奶制品

    FAO奶制品價格連續8個月回升。1月份奶制品價格指數為111.0,環比上漲1.7,同比上漲7.12。全球奶粉價格年底回升,美國價格繼續回落,歐盟、大洋洲價格小幅回升。12月份全球全脂奶粉批發價格為3378美元/噸,環比上漲2.7%,同比下跌4.1%。其中,美國全脂奶粉批發價格為3470美元/噸,環比下跌1.8%,同比下跌11.9%。大洋洲全脂奶粉批發價格為3256美元/噸,同比上漲1.5%。歐盟全脂奶粉批發價格為3406美元/噸,環比上漲3.6%,同比下跌0.3%。按同期人民幣匯率折算,12月份全球全脂奶粉平均批發價格為22099元/噸,美國、大洋洲和歐盟分別為22701元/噸、21301元/噸和22283元/噸。

    二、主要國家畜產品產量和貿易

    (一)豬肉

    2020年美國全年豬肉產量小幅增長,歐盟前三季度產量降幅明顯。2020年1-12月份美國豬肉產量為1284萬噸,同比增2.4%,其中12月份為113.86萬噸,同比增長2.7%。2020年1-10月份歐盟豬肉產量1987.09萬噸,同比下降0.3%。

    2020年美國、巴西豬肉出口量大幅增長。2020年美國出口豬肉330萬噸,同比增長15.2%,其中12月份出口28.85萬噸,同比減少6.6%。對華出口豬肉94萬噸,同比增長104.8%。2020年巴西豬肉產品出口大幅增加,出口101萬噸,同比增長35.5%,其中冷凍豬肉出口90.1萬噸,同比增長37.2%。12月份冷凍豬肉出口7.2萬噸,同比增長9.6%。

    (二)禽肉

    2020年美國禽肉產量2313萬噸,同比增長1.2%,其中12月份產量192.06萬噸,同比增長2.1%。美國禽肉出口小幅增加。出口雞肉334萬噸,同比增長3.8%,其中12月份雞肉出口27.74萬噸,同比增長4.1%。巴西禽肉出口下降。全年雞肉產品出口412.5萬噸,同比下降1.2%。12月份冷凍雞肉出口35.9萬噸,同比下降3.9%。

    牛肉

    2020年美國牛肉產量同比基本持平。牛肉(包括小牛肉)產量1235萬噸,其中12月份105.7萬噸,同比增長2.6%。2020年澳大利亞牛肉出口量大幅下降,巴西增加。1-12月澳大利亞出口牛肉103.94萬噸,同比下降15.4%,其中12月份出口8.50萬噸,同比下降26.5%。出口中國19.66萬噸,同比下降34.5%。巴西1-12月份牛肉產品出口201.1萬噸,同比增長7.9%,其中冷凍牛肉出口172.4萬噸,同比增長9.9%。12月份冷凍牛肉出口14.3萬噸,同比下降4.2%。

    羊肉

    2020年澳大利亞羊肉出口量略減,出口羊肉(包括羔羊肉)41.78萬噸,同比下降14.1%,其中綿羊肉出口40.36萬噸,同比下降13%山羊肉出口1.41萬噸,同比下降33%。綿羊肉主要出口美國和中國,分別為7.86萬噸、11.85萬噸,同比分別增長3%、下降22%。

    三、后期市場展望

    全球貿易看,預計2021年全球豬肉產量10375.5萬噸,同比增長6.1%。雞肉產量10181.1萬噸,同比增長1.4%。雞肉出口量1211.5萬噸,同比增長1.7%;牛肉產量6116.2萬噸,同比增長1.5%。牛肉出口量1076.4萬噸,同比增長2.5%。2021年下半年全球肉類價格將會逐漸回升。中國貿易,預計2021年豬肉進口將有所下降,牛肉進口小幅增加,增速放緩,雞肉進口小幅下降。

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